ciao! Ho trascorso la giornata a scoprire esattamente come fare tamales. Voglio dire, ho capito un po ‘, tuttavia non sono mai stato “responsabile” di tutte le cose da solo. Quindi proprio qui è esattamente il modo in cui ho realizzato i miei tamales (ci sono un certo numero di tipi, la mia famiglia è dal Messico, quindi li facciamo con le bucce di mais).
(Nota che la foto sopra è il motivo per cui questo blog lil rer è una tragedia. Dì grazie a tuo fratello per questa fotografia estremamente esperta … Assunzione lì va bene il mio show Cred.)
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1. Preparare la carne o il ripieno. Sto facendo un pollo di peperoncino rosso
Ho messo il seno di pollame, le spezie e il peperoncino in un crockpot per tutto il tempo ieri.
2. Fai il masa. Masa è un impasto di mais. Ho ottenuto il pasto di mais e l’ho mescolato con brodo, burro, sale e lievito in polvere – secondo le direzioni sulla confezione. Molte volte la mia famiglia lo ottiene già preparato e le carnicerie utilizzano lardo invece del burro.
3. Immergi le bucce di mais per alcune ore. Potrebbe essere necessario pulirli se ci sono peli di mais di qualsiasi cosa su di loro.
4. Vai a casa di tua madre in modo da poter fare un casino a sviluppare i tamales lì.
un. Prendi una buccia di mais e distribuisci un sottile strato di masa.
b. Aggiungi una pallina di ripieno: carne, formaggio/peperoncino verde, gocce di cioccolato, pancetta …
Allo stesso modo ho fatto un lotto con peperoncino ecologico e formaggio.
c. Piegalo chiuso e piega il fondo.
5. Pesante vapore i tamales per ore e ore e ore fino a quando non lo sopporti più e devi mangiarli.
Ho abbandonato la casa di mia madre per trovare casa e lavorare su cose del blog in modo da non avere una foto del prodotto completata. Tuttavia, proprio qui è quello che sembrano con un uovo:
Ecco un po ‘di video esattamente come:
E ispezionare Tamale a fare con la mia famiglia da qualche anno fa.
Domanda: qual è una delle tradizioni natalizie della tua famiglia ??
L’altra mia usanza è mangiare una tonnellata di mucchi. Ho pensato di chiedere a Babbo Natale un sacco di ciambelle …
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